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春天吃海参的四个理由

 人参与  2021年6月5日 11:39  分类 : 海参知识  评论

理由一  海参性温,富含胶原蛋白、十八种氨基酸及海参皂甙、海参粘多糖等。据《中医大辞典》中对海参的记载如下:“补肾益精、养血润燥。治精血亏损、阳痿、梦遗、肠燥便艰。”其滋补养生功效显著,特别适合春季养生食用。

理由二

       唐代医学家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”。意思就是春季肝旺之时,要少食用酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时应多食用一些温性食物,如海参、山药、大枣等,补充优质蛋白。海参性温补,适合四季食用。随着人们生活水平的提高,很多百姓不仅在秋冬季节选择食用海参,更选择四季均食用海参!

理由三

        五行学说中,肝属木,与春相应,因此春季是最应该养肝的季节。而这个季节人们经常会出现食欲不振、皮肤干燥、易生口疮等“肝火旺”的症状。中医学认为“肾为肝之母”,肾属水,与冬季相应。正所谓“滋水涵木”。冬季,没有将肾气补足,春季人的肝脏自然易出现肝火旺盛。所以在春季养生时既要补足肾气,又要养好肝脏。

       说起补肾养肝,传统中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:青色入肝、黑色入肾。所以,春季补肾养肝,多食用绿色食物和黑色食物最为有益。

理由四

       进入春季,随着气温的升高,空气比较潮湿,适合各类病原微生物生长繁殖,是感冒、咳嗽等疾病的多发季节。春季“百草发芽,百病发作”因此需要通过滋补养生来提高免疫力和抵抗力,起到预防作用。海参中,富含多种微量元素、18种氨基酸和海参特有的海参皂甙等物质,长期食用可提高身体免疫力,避免春季病菌对身体的侵害。


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